必吃美食清单
- 手抓羊肉：选用当地放养羊肉，清水炖煮，肉质鲜嫩不膻，搭配野生韭菜花酱食用。
- 蒙古奶茶：咸香醇厚，用砖茶与鲜奶熬制，加入炒米、奶皮子提升口感。
- 奶豆腐（胡乳达）：发酵乳制品，口感细腻微酸，可蘸白糖或泡入奶茶。
- 驼肉馅饼：本地骆驼肉制成馅料，外皮酥脆，肉香浓郁。
- 黄焖驼排：慢火焖炖的驼排软烂入味，佐以土豆和宽粉。
觅食攻略
推荐餐馆：额肯呼都格镇（旗政府驻地）的「蒙餐之家」「沙漠牧人餐厅」提供正宗蒙餐。
最佳体验：参与牧民家访，品尝现煮奶茶和手工奶制品。
注意事项：部分餐馆需提前预约；沙漠旅游区餐饮价格较高，建议在镇上用餐。